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纵横天下传统三泡台

 

三泡台,又称盖碗。是居住在古丝绸之路上的少数民族待客的传统茶饮。

纵横羊肉在传统的三泡台基础上精心搭配,经过两次手工清洗、晾干、炮制而成三泡台,是居家、旅游、馈赠之品。

【原料】

每份含上好的云南春尖、和田烘烤大枣、宁夏枸杞、临夏冰糖、兰州玫瑰、原味山楂、胖大海等12种配料。

【功效】

具有利咽、利血脉、降压、开胃消食等多种功效。吃羊肉喝三泡台去腻生津,滋补强身,一口肉,一口茶,朋友们聚一起,日子爽歪歪啊!

【步骤】

1、将桂圆捏开口子和其他10中原料一起放进杯(盖碗)中;

2、将开水倒入杯(盖碗)中。洗茶洗料,滗去洗茶水;

3、再次加入开水(为表示尊敬,可抬手三次加水),使得整杯茶水上下翻转。此时一泡茶味清香甘醇;

4、喝茶时,一次不喝尽,留一些水,添水时又保留了茶的浓香。(亦可左手端起碗托,右手拿起碗盖轻轻地刮茶水俗称“刮碗子”,使茶水与配料融为一体再次上下翻转。)这时,二泡因糖的作用,有浓甜透香之感。自第三泡开始,各种干果的味道依次浸透出来,特有的胖大海可润肺,利咽,而玫瑰花盛开,又增添了几许浪漫的感觉。

5、不再续水时,就可以把里面的大枣、桂圆吃了,不讲究时,甚至可以像我们小时候一样,把葡萄干、杏干一扫而光……

纵横传统三泡台  物超所值 请您品尝!

 

  

 

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